鑫江温德姆酒店川菜师傅冬季特推—麻辣你的味

2018-11-27   阅读:185

  在这寒冷的季节里,只有吃点热辣的食物才能温暖身心。近日,青岛鑫江温德姆酒店川菜主厨王德洪推出冬季美味菜品,王德洪师出川菜名师罗建华大师,擅长传统川菜及新派川菜,相信经他之手的川菜一定会让你辣的过瘾,吃的开心。

  选用优质去皮去骨鸡腿肉,加以独特的川青花椒,小米椒,青红椒煸炒出干香味。此菜为川湘结合的风味菜,食客吃后赞不绝口。

  麻辣料来自四川3500米海拔以上。大凉山山区绿色无污染的环保优质青花椒的麻香和川辣的香辣辅以十几种纯天然的香料熬制的老鱼烹制。此菜香味独特加以鱼的营养使食客赞不绝口。

  此菜选用优质牛百叶,自己水发制成,安全放心。本菜加以独特的原料搭配(猪大肠、鸭血、午餐肉、宽粉、黄豆芽、金针菇、杏鲍菇、海带、)再加以四川老火锅料,郫县豆瓣,泡椒,干辣椒和花椒熬汤煮烫成菜。此菜营养丰富,麻辣开胃,增加食欲。

  牛蛙富含氨基酸和人体必须的易吸收的胶原蛋白。常吃有美容养颜的功效。此菜选用四川优质的二 条,泡椒姜,干辣椒,大凉山优质花椒等调料烹制而成。花椒和辣椒还有去除人体寒湿等药用功效。在四川蛙类菜品很受广大美食爱好者的喜爱。

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鑫江温德姆酒店川菜师傅冬季
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