川菜最接地气最下饭花钱不多吃的爽水煮鱼辣出

2019-01-10   阅读:82

  川菜是八大菜系中最受欢迎,最接地气的,常常被称为百姓菜,因为量大便宜,麻辣鲜香,最有特色。江小鲜虽然主打各种口味的鱼,但是小菜点心做的也不错。

  鸭头鸭掌最爱了,下酒或者当个小零食什么的美极了。老汤卤制的鸭头鸭掌咸香入味,肉质鲜嫩,吃着一点都不腻。

  仔姜鸡丝别看没有红油,吃着可是辛辣刺激。仔姜口感清脆,不爆辣,后味还有一点点甜,配上滑嫩的鸡丝,味道很浓郁,我想说仔姜才是这道菜的主角。

  蒜泥白肉肥而不腻,五花肉肥瘦相间,切成大薄片,淋上厚厚一层蒜泥红油,蒜香油香恰到好处,一口一片毫无压力。

  腌萝卜看着不起眼,小菜一枚,味道实在是惊艳。下酒解腻,开胃,就数它了。清脆,汁水丰富,酸甜可口,喝酒下饭都是绝配。

  麻辣水煮鱼份量超大,大老碗一上桌,空气里都弥漫着辣椒的椒香气,太勾人。黑鱼厚实,搭配一些笋条配菜,麻辣鲜香,吃完一身汗,过瘾。

  川菜里最经典的酸菜鱼。鲈鱼肉质细嫩,酸辣可口。尤其喜欢这个酸菜,一点不苦,不齁咸,酸爽利口,很下饭。吃前先喝一碗汤,酸辣爽口胃口大开。

  担担面,牛肉面味道都不错。面条筋道爽滑,麻酱浓香,麻辣和酱香比较突出,肉肉碎,芽菜果仁一个不少,香辣味爽。

  店里还有来自深圳的大厨,做得一手好点心。黑金流沙包最经典,目前来说是我吃到过最好吃的,没有之一。

  皮儿特别的松软,奶香味十足。轻轻掰开,流沙倾泻而出,既有奶油的香甜又有咸蛋黄细腻的油脂香,口感实在是很惊喜。

  江小鲜在长乐西东方亿象城,凉菜热炒,点心,小面种类还挺全,六个人吃下来人均四五十,朋友或者就近解决工作餐,都是不错的地儿。

新媒体

川菜大厨:做糖醋排骨时别只
在饭店里我们都有吃过糖醋排骨,其味道香脆略带酸甜,非常解馋爽口。现在好多朋友在家里也经常做,虽然没有饭店里做的

川菜的好几种吃法你知道几种
川菜大家应该都喜欢吃吧,看着里面的辣椒,还有红通通的,瞬间就感觉那口水都要流出来了,每次出去吃饭都要点一盘川菜

川菜的一种常见的特色菜 麻辣
麻辣豆腐主要以鲜香麻辣为主,主要是川菜的一种常见的特色菜,它主要是以豆腐然后撒上一些其他的调味料进行一些烹制,

在西安吃川菜!燥起来!带你
石羊农庄门店够大够气派,是雁翔很显眼的招牌。大气简约,装修古朴典雅又不失时尚,每次饭点都爆满。服务员有求必应,