川菜也能有大作用仅仅三个月他们就吸引了4000多

2019-01-11   阅读:67

  和李兴强,他们选择了更为稳定的创业项目。仅用了3个月的时间,就吸引到了4000多名“辣粉”,月收入达5万。

  从最初的9个菜品到现在的14个菜品,基本上每一个菜品的开发都要“”一番。为了配得上“主打菜”这个称号,李兴强重新筛选原材料,花椒、辣椒等重要提味原材料都从四川直接订购。对于其他菜品,为了口感最佳,像拉皮、口水鸡这样需要淋汁的菜,都是将菜品送到目的地后,等顾客下楼的这个空隙将汁浇到菜上。

  在没做麻辣小吃之前,和李兴强是同事,干的也是和美食这行八竿子打不着的计算机销售。从大学毕业,直接进入到一家大型企业,从普通的销售专员,一打拼到了部门主管。但是随着传统销售行业受网络销售的冲击,发现不论自己怎么努力都很难完成公司的业绩。

  虽然一直从事传统销售行业,但是学计算机出身的他一直对互联网十分感兴趣,他希望自己的第一次创业能与互联网相结合。这时他突然想起自己的好搭档李兴强,李兴强曾在四川的五星级酒店里做过厨师,而自己又是个川菜的资深“吃货”,何不合伙在网上开个川菜店。

  项目是有了,但因为两人的家都不在本地,从心里来说并不敢贸然辞职。一旦创业失败,对于二人的生活都是一个不小的打击。于是他们决定先保守行事,不辞职先兼职做互联网小吃。第二天两人就开始忙活起来,锅碗瓢盆、原材料等一上午的时间全部采购齐全。紧接着,李兴强就开始在厨房里忙活,重新拾起曾经做菜的手艺。因为人手不够,两人也只是做一些简单的川菜。没想到,朋友们无一例外都说好吃。一次重要的选择大于你千百次的努力,穷人在怀疑中,富人在怀疑中求证。相信是成功的开始,选择大于努力,了解更多互联网项目可加导师V wenpeng2986 带你做云商月入6位数看到自己制作的小吃这么受欢迎,两人也更有信心放手一搏,决定彻底辞职开始真正的创业。

  李兴强再次回到重庆学艺,学习更为正的手艺。则开始找门店,准备将“战场”转移,因为原来的家用小厨房早已不能满足订单的需求。为了节约成本,他最终选定了位于振华上一家30多平米的门头店。

  一切准备就绪后,生意再次启动。为了能够原材料的新鲜,两人在采购时宁少勿多,不用过夜的原材料。最初,因为不能准确地预估一天要用多少原材料,订单太多的时候就要临时补货,再跑到菜市场买。靠着新鲜的材料、地道的烹饪手法,两人的麻辣小吃也是越卖越好。

  如今,两人的生意也已步入正轨,因为订单太多,两人又聘请了一个伙计在店里帮忙,对于下一步的发展两人也早已打算好。

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